日: 皇紀2674年5月15日

母親に晩飯を作っていただいている。

パスタ茹でるのがマンドクセと言われるので、「乾麺を水に浸しておけば1分で茹でられる」と教えてやり、昨日そのパスタが初めて出てきた。

食べるのは初めてだが、普通に茹でたやつだと、麺の周りがふやけ気味で中がプリっとしてる感じだが、水漬け1分茹でパスタは、全体がプリっとした感じで、ふやけ感が全く無い。

水に漬けた状態だと、1週間位保つらしい。冷蔵庫に入れて置いて、食べたい時に1分加熱ですぐパスタができる。

光熱費も少なくて済むし、水漬けパスタ考えた奴は凄いなあ。