カテゴリー: 買い物

母親が親戚からヨーグルトを作る事を薦められていたので買うたった。

カスピ海ヨーグルトを牛乳パックでお手軽に作っていたから、牛乳パックで気軽に作れるタイプにした。

材料として、コンビニで牛乳500ml×2とR-1ドリンク×2、LG21ドリンク×2を買った。

Webで見たところでは、固形よりもドリンクタイプが良い事と、R-1は低糖低カロリーがダメだという事らしい。

家帰ってよく確認してみると、R-1は1本が低糖低カロリーのやつだった orz
老眼なので、二列同じものが並んでると思ったら、一列は低糖低カロリーでやんの(笑)

で、折角買ったので低糖低カロリーでチャレンジ。

まず、明治のおいしい牛乳500mlパックを開けて少し牛乳を抜く。
１リットルに30gの砂糖を入れると良いとの事で、スティックシュガー6g×3を500mlの牛乳パックに投入してパックの口を押さえて振る。

けど、牛乳抜くのが少なかったのか余りよくシェイクできなかった。恐らく底にたっぷりと砂糖の層ができているだろう(笑)
だが、気にせずR-1低糖低カロリー112mlを全部投入。

1073R-1は嫌気性菌か好気性菌かよく分からんけど、一応、呼吸の為に牛乳パックの口を開けたままにして、ティッシュペーパーをかけてヨーグルトメーカーにセット。

スイッチ入れて、「プレーン」のボタン押して放置。
8時間で勝手に電源が切れるので、20:30頃電源入れて、風呂あがって22:30に電源再投入したので、恐らく翌朝6:30には電源が切れ、延べ10時間くらい過熱したかな？

朝起きて母親に聞くと表面が固まっててできているようだから、冷蔵庫に入れたとの事。

帰宅して晩飯後に食べてみたが、しっかりと硬くできていたし、酸味が少なくて食べやすい。「R-1低糖低カロリーはダメ」というのは多分デマだな。

この手のものは、種菌の量が成功率を上げる鍵になる。
牛乳という餌を種菌が食べて増殖するのが早いか、雑菌が食べて増殖するのが早いかである。前者は発酵で後者は腐敗と呼ばれる。

種菌に勝たせるには種菌の量を増やしてやれば良い。なので、1本のR-1を使うなら、牛乳は1リットルよりも500mlの方が成功率は高い。

それだとコストパフォーマンスが悪いと思うかもしれないが、500mlで作ったヨーグルトを種菌にして、1リットルで作れば良いのだ。

500mlで増やした後なら、元のR-1の112ml分どころか、それよりも多くの量を種菌にできる。勿論、雑菌混入には充分注意して、500mlの上澄みを取った後のまだ外気に触れていない底の部分を種菌にしないといけない。

増やした後ならば、気温によって種菌を増やしたり減らしたりして発酵具合をコントロールし易くなるのでおすすめ。

カスピ海ヨーグルトでの経験で言うと、粘り気のある好気性菌と嫌気性菌の二種類混合だったが、先の方法で作っていると、下の方の嫌気性菌の割合が多くなり、段々粘り気が無くなってくる。

そういう時は、冷凍しておいた種菌を使うと再び粘り気が出てくるので、冷凍菌リセットという技があったが、1073R-1のノウハウを習得せねばならんのう。

子供の頃、姉のLPレコードで聞いていたが、無性に聞きたくなったので注文。

日本のAmazonだと3千円Overなので、USで見たら送料込みで$12.97(1,430円ほど)だったのでこうにう。

AutoRipとか言うヤツで、CD買ったらMP３もダウンロードできるってもののようだが、どうやったらMP３ダウンロードできるのかようわからん(笑)

今着てるHelly Hansenのオーシャンフレイジャケットの袖口がほつけてきてるので、自重堂の防寒ブルゾンをこうにう。

Helly Hansenのジャケットは船乗りには良いのかもしれんが、普段の生活ではポケットに水が入りにくい構造ってのは、一々物の出し入れがしにくく、高価な割に、余り効用が得られなかった。

その点では、作業着の方が機能的でポケットも多くて遥かに使い勝手が良いので、防寒着でも作業服が一番な訳やね。

竹田恒泰さんのニコ生番組で、おやつタイムがあるのだが、そこで商品紹介に貼られているショップサイトがニッポンセレクト。おやつ以外にも各地の物産が手に入る。

親が正月食品を健康食品店で申し込んだりするが、当たり外れがあって、折角正月に、いくらを買っておいても、おいしいいくらで無いとガックリする。

正月に食ったいくらがゲロマズだったので、ちょいとお試しで北海道のいくらを購入。5,000円で送料無料とか書いてあるのでついでにプリンも買った。

これって地域が違っててもニッポンセレクトサイト内で5,000円以上だったら送料無料になるみたいなので、各地の名産品をまとめて買うのもいいかもしれない。

ただ、滋賀の特産とかだと、車で行って買った方が早いから、地方の物産を購入する目的だな。

買ったいくらがうまかったら常用しようと思う。

会社で足が冷たすぎて辛い。

デフレ大好きのユニクロムカつくけど、安いからヒートテックの靴下10個注文した。今日届いたが、開けてびっくり2足セットで全部で20足も注文してた orz

6千いくらだったが、ミズノのプレスサーモが1足1,200円だったから、「お、半額じゃん」なんて思ってたら、まさかの二足セット…。

実は、ミズノとユニクロの手袋も買っているのだが、ミズノはタブレットで反応しないので、ユニクロの手袋買ったが、こちらも親指は反応するが人差し指が反応しない。

あたたかさではミズノの方が上で、ユニクロは発熱素材ケチってる感じ。
靴下も何となくあったかいような気がするってレベル。

まあ、ヒートテックって、Webの評判でも他社の吸湿発熱素材使った製品よりも余りあったかくないと言われてるのでこんなものなのだろう。

ぶどう酒を飲みたくなり、コンビニで買った。

銘柄よく分からんので、知ってる単語の並んでる奴を選び、ブルゴーニュ ピノノワール 2013ってやつを買った。お値段1,600円足らず。

コンビニに売ってるぶどう酒って高いんだろうなと思ってたが、メインが1,000円程度と安く、買った奴も結構うまい。

年代が若いのでぶどうジュースにアルコールが入ってるような感じだが、味がよく分かってないわしには充分だ。

なぜかPX-403Aで、はがきを印刷すると、必ず下が汚れるようになってしまった。

昨年だと、『Windows 7 のフォトビューワーのPX-403Aの印刷設定で「四辺フチ無し」のチェック入れたらちゃんと印刷できた。』と書いてあるが、これもダメ。

A4用紙に、はがき四隅位置に両面テープを張ってガイドを作り、一枚一枚貼っては印刷して剥がし、貼っては印刷して剥がし…やっとれんわっ！

という訳で、Amazonで格安プリンタを急遽こうにう。

艦これでシュトーレンってのを知って、昨年、いただき物で食べる機会があった。

最初は「普通のケーキじゃん」って思ってたが、時間が経てば経つほど、味が熟成されていってうまくなっていった。

それで今年も食いたいなと思い、たねやのシュトーレンを頼んでみた。

昨年頂いたのは、恐らく九州の菓子屋のものだったと思うが、名称をすっかり失念してしまい、同じ物を入手するのは叶わない。

【追記】
母親の「源氏パイみたいなのが入っていた」という話で判断すると、神戸のフロインドリーブのシュトーレンのようだ。
【/追記】

たねやのシュトーレンがうまいのかは分からないが、色々なメーカーの物を食べてみるのも良い経験になるだろう。

dynabook Tab S38

Windows 10化したw4-820 で、10/1 updateやった辺りからバッテリーバカ食い現象が起きだし、昨晩腹立ちまぎれに初期化を行なったところ、再インストールが終わり、ネット接続完了後、「お待ちください…」と出たまま終わらない。

そこで、叩き売りされてる Windows 8.1 のタブレットこうにうと相成った。

Windows 10 クソ過ぎ