前回の続き。
コンビニへ行ってオレンジジュースを買ってきた。本当は500mlが欲しかったけど売り切れ。
早速、シンバイオティクス ヤクルトWを培養したヤクルト菌液約250mlの入った牛乳パックへ投入し、よく振って撹拌。
培養したヤクルトは冷やしている内に塊ができてかなりヨーグルトっぽい何かになっているので、よく振って撹拌しないとよろしくない。
とどめは、ギリシアヨーグルトメーカーに入れて液を抽出
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こいつはギリシャヨーグルトっぽいものを作ってくれるので、ヨーグルトっぽい何かと液体を分離するのに最適。
こいつの容積が450g だが、ちと液を多く入れたので、濾材に掛かる位の水位があってよろしくない。水位を下げる為に濾過されたものを飲んでみた。
ヤクルト菌液250ml 位と オレンジジュース200mlで混ぜたが、ちょっとトロっとしていて、なんつーか……ヤクルトつーよりヤクルトジョアだな。
わしは別にヤクルトの味じゃなきゃ嫌だという訳では無いので、フルーツ牛乳の観点から考えると、別にオレンジジュースでなくても別のジュースを混ぜても良さそう。